供应美国进口食品级Leprino乳糖供应商

青岛日昇昌食品配料（食品添加剂）供应食品级美国进口Leprino乳糖100目，200目。

作为营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂等集各种作用于一身的食品级甜味剂进口美国乳糖，其主要用于：作为粉体食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的浅黄至焦糖色泽。其还可防止结晶、降低甜度、 防止粘结和增强香味等。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。

青岛日昇昌食品配料（食品添加剂）有限公司是专业的食品添加剂供应商，其供应的美国进口Leprino乳糖作用颇多，主要包含以下几点：

1.发酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。 2.为人类提供营养及能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖可提高钙的吸收。缺少乳糖酶会引起乳糖不耐症。 3. 对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。 4. 对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。5.有促进钙吸收的作用。

青岛进口美国乳糖有如下几个方面的应用：

 1． 饼干。乳糖可用在夹心饼干里，夹心与蔗糖配合使用，能够增加夹心的粘稠度，改善夹心的口感和组织感（降低甜度，使组织更松软、细腻），另外还可以用作饼干的添料，烘烤后会增加风味和芳香味，金黄色泽让人产生食欲。

2． 调味料。乳糖是生产调味料、调味酱的好原料，因为乳糖的甜度低，具有良好的流动性、吸附性，是优良的风味载体。             3.巧克力、糖果。乳糖用于巧克力、糖果，可以代替砂糖，生产出更加健康美味的糖果。在乳糖中添加乳糖有如下优点： ●控制甜度，防止过甜 ●产生及保持丰满的风味 ●色泽饱满均匀 ●果体丰滑，细腻，无颗粒感 ●在储存期保湿。

4． 奶粉。乳糖是奶粉的必要成分，用以配制奶粉，可以准确地调整婴儿配方奶粉的成分比例。

5． 肉制品。乳糖用于肉制品可增加色泽强度和稳定性，尤其可使用于发酵香肠，用于控制pH值，减少杂菌产生。

6． 脱水蔬菜及蔬菜罐头。在脱水蔬菜中用以调色、护色，使产品在烘烤时不变色，且口感较淡。更主要的是起到增重的作用，提高了经济效益。用于蔬菜罐头以调节色泽。

 7． 冰淇淋。海产品加工 与其他调味料一起使用，有持水、持色、风味载体、以及增重的作用。

青岛日昇昌食品配料（食品添加剂）供应的食品级Leprino乳糖广泛用在鱿鱼产品加工中。 乳糖有促进钙吸收的作用，乳糖在肠道内不易被分解，可在肠道内长时间滞留。乳糖经乳糖酶作用后形成有机酸，会使肠道PH值下降，在酸的作用下可促进钙离子的吸收。另外，乳糖分解后形成的葡萄糖也有促进钙质吸收的作用。